目前，槟榔采收正处于高峰期，海南槟榔生果供给处于旺盛期，虽然略有回调，但整体收购价格仍保持在高位运行。据海南省发改委统计数据显示，11月4日海口、万宁、乐东等市县槟榔收购价达21元、20元和23元不等，全省各市县收购均价为20.57元，价格下跌2.02%，尽管近段时间，槟榔生果收购价有所回落，但自今年7月份槟榔生果成熟上市以来，收购价一路高涨，10月份更是创出收购价25元一斤的新高。

业内人士认为，今年海南槟榔价格上涨，主要是因为槟榔产量减少、新企业入局收储需求增大等因素，槟榔生果市场收购竞争激烈，推动收购价快速上涨。

槟榔收购价格“强烈波动” 行业影响随之而来

据国内市场调查机构数据统计，近年来，我国槟榔行业快速发展，槟榔行业市场每年以30%的增长速度在不断地扩大，市场接受度不断提高，槟榔产业的意义也在不断深化。而槟榔作为海南省最具特色的热带经济作物之一，截至去年底，全省槟榔种植面积达178万亩，是海南230万农民的重要经济收入来源，占全省农业人口的41.37%。

早在2018年，槟榔生果因市场需求量增加升至10元/斤，2019年又曾因种种原因价格降至3元/斤。对于果农而言，收购价格的上涨自然能带来较好的收益，但不稳定的价格波动还是存在一定隐忧，对槟榔行业整体发展带来不小影响。

今年以来，槟榔生果价格屡屡呈现“强烈波动”状态，这对整个槟榔行业的发展在一定程度上产生冲击。湖南华益食品总经理、榔佰旺品牌创始人陈义认为，此轮生果价格上涨主要是三个原因造成的。

第一是近年槟榔行业高速发展，急需大量槟榔果补充。“而槟榔在海南而言，成熟的果子才110万亩，还有30万亩是在种植的果子，种植的果子成熟期需要经过5~7年。市场增长与原料增长之间存在很大的缺口”。

第二是黄化病的恶化导致了今年生果子减产，目前海南还没有攻克这一技术问题。此外企业之间的恶性竞争也是原因之一，哄抬原料价格时有发生。

产业下游“争夺激烈” 良性竞争更益行业发展

对于产业链下游而言，陈义坦言影响也是巨大的，甚至可能带来行业的洗牌。“原料价格提高，我推测厂家也许会通过内部节约、减少成本、减少开支等等方式来渡过难关。另一方面可能也会将成本转嫁给消费者。”

众所周知，槟榔深加工行业主要分布在湖南，海南94.5%的槟榔干果需要销售到湖南进行深加工。随着槟榔收购价格的“强烈波动”，厂商对市场份额可谓“寸土必争”，头部有口味王槟榔占据一席之地，后梯队有湘潭铺子、张新发等等紧随其后。

与此同时也有新企业加码入局，10月上旬，湖南华益食品有限公司全新上市的一款名为“榔佰旺”的槟榔，凭借其“简单、纯粹，更爷们”的产品特点，开始崭露头角，产品受到了消费者认可和青睐，贵州、广西的市场迅速被打开。

但随着榔佰旺产品持续热销及品牌知晓度与日俱增，在贵州、广西两地的市场陆续遭到某同行品牌的打压，恶意买空，顺走其产品货架，更有甚者还偷偷要求商家签订了一份排他性协议，即保证其品牌槟榔的第一优先权，不准售卖新品榔佰旺槟榔，商家一旦签订，每月即可获得300元奖励，如此的霸道的协议，引来业内诸多争议。

前有入局后槟榔收购价格大幅上涨，后有友商市场争夺围追堵截，槟榔行业这场没有硝烟的战争早已无声开启并进入紧张焦灼阶段。

笔者看来，新入局者的出现，对槟榔行业的市场和消费者而言，其实是一件好事。如同“鲶鱼效应”，只有持续输入新鲜血液，让行业处于竞争的环境下，才能加快槟榔产品的更新迭代;也能使产品的属性贴合大众不断变化的需求，让产品创新得以延续。而采取不正当手段打压、排挤同行的手段，非但不能为行业提供“增量”价值。相反，还会让行业陷入互斗的恶性循环中。对于品牌口碑和格局而言，更不是有利境地。

市场只有回归到良性竞争，百花齐放，百家争鸣，才能真正促进整个槟榔行业的健康、有序发展，也有利于将整个槟榔市场的蛋糕做大做强，才能给消费者带来更高品质。